食用菌新品白芦菇

近日，古田科兴食用菌研究所传来喜讯。研究所所长阮毅和他的学生成功引育培育出食用菌新品种。这种新型食用菌被命名为白露菇。有点像芦笋，去皮生吃。带着几分好奇，记者立即前往科兴食用菌研究所一探究竟。来到古田科兴食用菌研究所，阮义所长从他的栽培基地里搬来一些白芦菇，每筒子里冒出六七个蘑菇，从下到上，从粗到细，颜色白，白的中等顶部的灰褐色，很像破土而出的芦笋。据阮仪介绍，这种蘑菇是他和学生一起野外考察时，与野生白芦笋分离后驯化培育出来的。和其他菌类一样，白芦笋可以炒着做汤。与芦笋相似，但又不同于其他菌类的是，它去皮后可以生吃，口感香甜酥脆。白露菇四季均可种植，技术要求不高。具有产量高、口感好、经济效益好的特点。市场前景十分看好。后来，阮仪带我们去了他的实验基地。茶树菇棚的地上，一整片白色的芦苇尖尖的脑袋探了出来。阮仪告诉我们，这次种了600多袋，分批出菇是有控制的。我们看到的那些已经结果了五六天。阮义告诉我们，他目前正在总结能够适应白芦菇生长的技术条件。同时，他准备将白芦菇拿到专业机构进行检验，分析营养成分，做出习性分析等报告，再向社会推广。 （来源：古田县科兴食用菌研究所）